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glutineux - translation to English
glutineux
glutinous
Examples of use of glutineux
1. Fermé lundi et mardi, du 26 ao$';t au 26 septembre, 3 semaines en janvier.www.cafeberra.ch Fines lamelles de thon rouge de Gascogne au vinaigre de riz et huile de sésame La recette de Jean–Yves André. Véronique Zbinden (Pour 4 personnes) • Sauce au vinaigre de riz glutineux: 1 dl de sauce soja foncée 1 dl de saké 150 g de sucre 2 dl de vinaigre de riz glutineux 2 gousses d‘ail hachées 0,5 dl d‘huile de sésame 20 g de gingembre frais râpé Mélanger tous les ingrédients, porter ŕ ébullition, refroidir et filtrer dans une passoire fine Réserver au frais. • Préparation du poisson: 4 tranches de 120 g de thon, taillées dans la partie la plus charnue du filet Fleur de sel de Guérande Huile d‘olive vierge Feuilles de coriandre 1 pi';ce de cumbava Déposer une tranche de thon sur chaque assiette.